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鰻 国産 蒲焼 父の日ギフト 特大4本!222g!山田水産が世界に誇る鰻師の無投薬うなぎの蒲焼き約222g4本【冷凍】

3354円

鰻 国産 蒲焼 父の日ギフト 特大4本!222g!山田水産が世界に誇る鰻師の無投薬うなぎの蒲焼き約222g4本【冷凍】

超特大!222g!山田水産が世界に誇る鰻師の無投薬うなぎの蒲焼き約222g4本【冷凍】
鰻師は24時間体制で鰻と寝食を共にします。
科学的な水質管理を行うと同時に、鋭い観察力と探究心で
鰻の状態に常に気を配り無投薬で育てます。
鰻師の蒲焼きどうぞご賞味ください。

品名:うなぎ蒲焼(真空パック)山椒付き
原料原産地:鹿児島県
加工地:鹿児島県
賞味期限:冷凍で約1ヶ月間、解凍後はお早めにお食べ下さい。
送料無料です。
【注意】<北海道・沖縄県への配送料金につきまして>送料無料商品の場合、北海道・沖縄県への配送は別途1000円が加算されます。

ギフト用のしのギフト対応ができます。






超特大!222g!山田水産が世界に誇る鰻師の無投薬うなぎの蒲焼き約222g4本【冷凍】鰻師は24時間体制で鰻と寝食を共にします。科学的な水質管理を行うと同時に、鋭い観察力と探究心で鰻の状態に常に気を配り無投薬で育てます。鰻師の蒲焼きどうぞご賞味ください。品名:うなぎ蒲焼(真空パック)山椒付き原料原産地:鹿児島県加工地:鹿児島県 無投薬
山田水産は2005年、日本で初めて鰻の無投薬養殖を実現しました。鰻養殖では、一般的に、病気やその予防を目的として何種類かの薬品が使われています。しかし、「安心・安全な鰻をお客様に提供したい」という想いから、無投薬養殖へ挑戦しました。取り組み当初は、45%もの鰻を失うこともありましたが、決してひるむことなく、稚魚から成鰻まで完全無投薬の養殖に成功しました。
水が決め手
山田水産の鰻師は、餌をよく食べ病気に強い元気な鰻を育てるため、水にもこだわっています。鹿児島県志布志の地下70mより汲み上げる地下水を使用して養殖を行ない、温度・水質・酸素量など厳しく徹底的に管理しています。一日2回?われる水質検査と同時に、水のにおい、水のにごりなど常に水の状態を把握します。我々鰻師は普段も、鰻達と同じ地下水を使って生活しています。まさに、水は命の源。水づくりこそ、鰻養殖のカギであると確信します。
熱い情熱
完全無投薬による養鰻を成し遂げた鰻師。挑戦と失敗を繰り返し、極めた答えはごくシンプルなもの。それは、「鰻を病気にさせないこと」。そのため鰻師は、養鰻場に住居を構え、家族と共にそこで暮らし、24時間体制で鰻と寝食を共にしました。餌の食べ方、泳ぎ方、池のにおい、常に神経を研ぎ澄まし、その日の鰻の体質に気を配りながら、育て上げました。魂込めて育て上げられた鰻は、素材の良さを最大限に引き立たせる炭火焼きの技術を持って、約80Mのラインでじっくり焼き込まれ、完成します。おいしい鰻を追求する情熱から生まれた無投薬鰻をお客様の元へお届けします。

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