Соңгы вакытта өйдә үзебезне яңа десерт белән иркәли башладык. “Фондю” дип атала. Махсус савытка 10 яки 20 процентлы сливки агызабыз һәм бер зур һәм тәмле шоколад ваклап салабыз. Савыт астындагы шәмгә ут төртәбез дә, сабырсызланып көтәбез. Бераздан шоколад эри башлый. Таякчыклар белән болгатабыз. Шоколад әзер булгач, туралган банан, әфлисун, груша, чикләвек кебек тәмлеләрне фондюга батырып алабыз да, рәхәтлеккә чыдый алмыйча күз йомып, “м-м!” дия-дия ашыйбыз!..

Күптән түгел апа каһвә куесында фал ачты. Әйткән барлык әйберләр тәңгәл килде. Бәлки… фалны апа ачканга күрәдер?…  🙂

Гадание на кофейной гуще — один из наиболее известных способов предсказаний. Практически нет человека, который бы не слышал или не читал о нем. Но узнать свою судьбу, предначертанную символами в кофейной чашке, удавалось немногим.

Итальянцы утверждают, что именно они в XVIII веке разработали методику гадания на кофейной гуще и составили список используемых в нем символов. Причем они уверены, что ни одно верное предсказание не обходится без вмешательства самого дьявола.

Процедура гадания в те далекие времена мало чем отличалась от современного ритуала. В кофейник насыпали молотый кофе, заливали его водой, ставили на огонь и доводили до кипения, произнося при этом магические слова: «Aqua boraxit vinias carajos». При помешивании закипевшего кофе несколько раз повторяли: «Fexitur et patricam explinabit tornare». Потом кофе сливали, а чашку с оставшейся гущей переворачивали на белое неглазурованное блюдце со словами: «Нах verticaline, pax Fantas marobum, max destinatus, veida porol».

Считалось, что не стоит верить предсказаниям гадалки, которая либо не знает этих магических слов, либо забывает произносить их в нужный момент.
Тулысы белән укырга

Салкынча кафеда кара-каршы утырып, кофе эчәсе килә. Сөйләшмәскә. Кофега ысланырга. Бер-беребезнең ирененнән кофе каймагын сөртеп-сөртеп алырга…

Разводим сахар в молоке и доводим его до кипения, сняв с плиты, добавляем сливки. Полученную массу взбить и вылить в нее кофе. Перемешать напиток и разлить по чашкам.
Для приготовления понадобится:
250 мл готового крепкого кофе
500 мл молока
4 столовые ложки сливок
150 г сахара

“Кофе по-французски” мультфильмын карыйбыз